一点要记得收藏我们的网址哦(www.5ijcw.com) —— 我爱教程网 。
  • 查资料

当前位置:我爱教程网酒店餐饮酒店餐饮管理酒店市场营销闪电促销--大密度主动出击? 正文

闪电促销--大密度主动出击

[09-27 10:33:39] ? 来源:http://www.5ijcw.com? 酒店市场营销 ? 阅读:8494

概要: (背景资料:市场调研是市场战略的第一步,在对市场形势初步了解后,接下来该做的便是怎样运用合适的促销战术去开拓巩固市场。打个比方,当喜来登集团每接受一家新饭店后,总是立即发动一场闪电式销售大战,以高密度的出击来迅速改变市场格局,其效果相当可观。) 喜来登饭店公司是着名的跨国企业--美国国际电报电话公司(AT&T)的子公司。多年来,它一直紧跟假日公司,保持在世界大饭店联号中排行第二的位置。到1989年,其麾下旅馆总数已达540家,拥有154万间客房,遍布全球72个国家。短短几十年间,从3家小旅馆起步,亨德森先生是怎样建立起如此庞大的饭店王国的呢?其经营与管理有什么独到之处呢?下面即
闪电促销--大密度主动出击,标签:酒店市场营销方案,酒店营销管理知识,http://www.5ijcw.com
??? (背景资料:市场调研是市场战略的第一步,在对市场形势初步了解后,接下来该做的便是怎样运用合适的促销战术去开拓巩固市场。打个比方,当喜来登集团每接受一家新饭店后,总是立即发动一场闪电式销售大战,以高密度的出击来迅速改变市场格局,其效果相当可观。)

??? 喜来登饭店公司是着名的跨国企业--美国国际电报电话公司(AT&T)的子公司。多年来,它一直紧跟假日公司,保持在世界大饭店联号中排行第二的位置。到1989年,其麾下旅馆总数已达540家,拥有154万间客房,遍布全球72个国家。短短几十年间,从3家小旅馆起步,亨德森先生是怎样建立起如此庞大的饭店王国的呢?其经营与管理有什么独到之处呢?下面即将介绍的一次成功的销售行动也许能为我们揭示谜底。
??? 1962年深秋的一天,位于波士顿60大街的喜来登饭店公司总部里格外忙碌。雄心勃勃的董事长亨德森先生不顾65岁的高龄亲自主持管理高层的办公会议。引人注目的是除了公司主要骨干外,还有60多名来自各地的专职销售员也出席了会议。他们大多数刚刚走出机场,风尘仆仆,

www.5ijcw.com 然而显得非常的平静,毕竟对于这样的场面他们已经非常熟悉了,而且不用多问,就已经知道被召来总部的真正的原因是亨德森先生收购了一家饭店,喜来登大家族里增添了新成员。亨德森先生是北美商界出了名的经营高手,被誉为"最佳意义上的资本家"。他最擅长看准机会,收购一些经营不善而富有潜力的饭店。买到手后,他再重新设计,更新调和设备,改善经营,使旅馆本身增值,然后再看准高价出手。当然,这种看似简单的方法并不是每一个都可以仿效的。除了收购改造所需要的大量资金外,还要求高超的经营技巧,确保能使饭店增值。
??? 喜来登饭店促销工作的成功是全球首屈一指的,有很多可圈可点之处。首先是长期一贯的高投入,每年光是美国境内本土的广告宣传费就超过4000万美元。特聘固定的广告公司长年服务。其次是举办多种有创意的促销活动,优惠常客的喜来登国际俱乐部活动,针对商务旅游者的喜来登公务旅行者计划(SET),"喜来登家庭旅行计划"等,至于创立全球性的"预订网络"和率先设置"无烟客房"等举措则早已为酒店业界纷纷仿效。当然最卓有成效的还是着名的"闪电促销战术"。
??? 这一次收购的新饭店是一家有200间客房、经营5年的汽车旅馆,设有可容纳60人的餐厅和100个座位咖啡厅,能为120人提供服务的酒吧,容纳500人的餐厅,而这个餐厅可以分割为三个容纳150人的会议厅,还有一个由四个能容纳50人的小厅组成的大会议厅。新饭店还设有能提供许多娱乐设施的室内游泳池、四室外网球场、四套豪华套房、十间行政办公室,以及可以停放250辆轿车的停车场 www.5ijcw.com 。在喜来登集团接手以前,这座有一流设施的饭店已连续几年亏损,客房出租率连年滑坡,一度低于20%,餐厅、娱乐收入则更是每况愈下。举步维艰,回天无力的店主只好忍痛低价将它出售了。亨德森先生已经以低于建造成本的理想价格购得了这座富有潜质的饭店,在紧锣密鼓交接工作之后,由60多位销售员组成的销售小分队出发了,"销售闪电战"也拉开了帷幕。
??? 首先是全面细致的市场调查。60多名经验丰富的销售员像蝗虫一样地钻进了新饭店所在的城市。他们马不停蹄,不知疲倦地走访,咨询,灵敏的触角伸进了城市的每一个角落,每天都有大量的市场信息源源不断地传送给设在饭店五楼的"销售攻坚部",总部里干炼的统计分析人员将这些信息汇总,最后整理出详尽完整的饭店市场分析报告。分析报告中认为:
1.主要客源:
①、本地150家生意兴隆的轻工生产厂家,主要是改装修配厂和代理机构;
②、三所主要的大学,即阿成工学院,医科大学和文法学院;
③、经过饭店的全国州际公路出口处;
2.客源消费规律:
①、 星期一、二、三、四晚上生意不好,来客稀少,除非大学举行足球赛、毕业典礼或一些特殊事情发生;
②、旺季集中在九月到来后,五月圣诞节期间生意不多,夏季是明显的淡季;
③、主要住店客人是出差到昆来的商务客人和当地的工人、大学办事人员。其次是学生的父母,到大学的一般来访者以及参加特殊活动的人,再次是少量过路人。

[1]?[2]??下一页


关键字: Tag:酒店市场营销酒店市场营销方案,酒店营销管理知识酒店餐饮管理 - 酒店市场营销



上一篇:投资之挖掘做强经营技巧(4)

《闪电促销--大密度主动出击》相关文章

用户评论