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(三)中国酒店业建设和管理的十大误区

[07-27 17:11:44] ? 来源:http://www.5ijcw.com? 酒店工程物管 ? 阅读:8820

概要:从酒店装修的角度看,应该从目前的低层次的重复转向高层次的个性化建设。 目前,不少酒店的装修处于模仿或低层次重复建设的层面上。其主要表现是:1、一味追求流行。酒店业的装修在不停转换流行,八十年代酒店地面用印度红,九十年代用金色米黄的可谓比比皆是,木料使用也一样,如榉木使用曾一度泛滥,从一星到五星酒店都使用举目装修,致使我国各地的酒店不乏似曾相识之感。 2、盲目追求豪华。众多的酒店热衷于拼硬件,到处都是用高档材料来堆砌,无效空间越来越大。高星级酒店硬件设施的豪华程度是一高再高,低星级酒店硬件也是低者不低。甚至连一些旅馆、招待所也不惜花巨资,用豪华材料去堆砌自己的酒店。造成了高投入却没有高回报的
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从酒店装修的角度看,应该从目前的低层次的重复转向高层次的个性化建设。

?? 目前,不少酒店的装修处于模仿或低层次重复建设的层面上。其主要表现是:
1、一味追求流行。酒店业的装修在不停转换流行,八十年代酒店地面用印度红,九十年代用金色米黄的可谓比比皆是,木料使用也一样,如榉木使用曾一度泛滥,从一星到五星酒店都使用举目装修,致使我国各地的酒店不乏似曾相识之感。 
2、盲目追求豪华。众多的酒店热衷于拼硬件,到处都是用高档材料来堆砌,无效空间越来越大。高星级酒店硬件设施的豪华程度是一高再高,低星级酒店硬件也是低者不低。甚至连一些旅馆、招待所也不惜花巨资,用豪华材料去堆砌自己的酒店。造成了高投入却没有高回报的市场现象。
3、酒店普遍感觉“硬化”。现在多数酒店大量使用生硬材料,不是石材就是木材,走进酒店感觉十分生硬

www.5ijcw.com ,明显缺乏温馨之感。有的酒店大量用高档石材堆砌,但堆砌的水平太低,色彩的协调、风格的体现、文化氛围的渲染明显不足,俨然是一个“暴发户”的形象。 
  实际上,装修是应该在建设个性化的酒店上做文章。装修是对酒店内涵的建设,内涵的个性是一个酒店显示特点的关键。因此对酒店装修时应注重以下几方面:
1、突出酒店的类型定位,显示自我的个性。酒店在建设之前选择了自己的目标市场,因此在装修时必须体现目标市场客源的需求,选择自身酒店类型的定位,如城市旅馆型、城市商务型、会议展览型、休闲度假型、旅游团队型、康复疗养型等,不同类型酒店的装修要求迥然不同,因此每个酒店在装修时必须有体现其身份的个性。
2、针对自身的特点,来装点与众不同的效果。有了市场和类型的定位后,各酒店就可以根据自身的特点,确定主题、格调、氛围等。一个好的酒店在体现主题时应该充分显示当地区域文化的特点,中国的酒店应该有浓郁的中国味,我们应尽可能将中式的“魂”和西式的“形”有机结合,塑造一种与众不同的效果。 
3、要强化酒店的舒适度。宾客满意是酒店工作的核心,而宾客的满意度很大程度来源于酒店工作的核心,而宾客的满意度很大程度来源于酒店的舒适度。酒店舒适度由三个层次构成:首先是视觉的舒适度,其次是身体的舒适度,再次是心理的舒适度。而前两个层次的舒适度一定程度上是靠装修阶段来完成。视觉的舒适度,如酒店色彩的协调程度、酒店灯光效果、酒店环境的布置水平等都会直接影响客人是觉得舒适度;身体舒适度,如酒店的细小环境中的空气不清新风不足声、光、电等污染都会引起客人身体的不舒适,而视觉的舒适程度、身体的舒适度,再加上酒店服务水平等都会影响客人的心理舒适度。因此酒店在装修时必须强化酒店的舒适度,显示其个性化 www.5ijcw.com 的舒适。
4、应该正确理解豪华。现代酒店豪华应该是有效的豪华,无效的豪华是一种浪费。用材也并非高档就是好的,适合自己的才是最好的。因此,各酒店在装修时要注意恰到好处,注重投入与回报的比例关系

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