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中国酒店业引进新人才观

[09-27 10:46:36] ? 来源:http://www.5ijcw.com? 酒店人力资源 ? 阅读:8798

概要:站点:酒店资讯 关键字:中国酒店业引进新人才观 中国酒店业引进新人才观 本刊前一阶段曾经发表文章阐述过对旅游业人才问题的看法,今天,我们选取《中国旅游报》的一篇文章,希望能够清楚地表达目前酒店业人才的问题,以及专业人士对问题的看法和解决方式。当然,我们并不是要鼓吹外国人一定就比中国人更有优势的论调,但学习先进的管理方式和方法是不分中外的。 3月18日,中国规模最大的旅游企业集团之一——锦江国际(集团)有限公司正式任命美国人克里斯多夫·劳伦斯·巴克兰(ChristopherL.Bachran)为锦江国际酒店管理有限公司总裁。一石激起千层浪,老外当www.
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中国酒店业引进新人才观
????本刊前一阶段曾经发表文章阐述过对旅游业人才问题的看法,今天,我们选取《中国旅游报》的一篇文章,希望能够清楚地表达目前酒店业人才的问题,以及专业人士对问题的看法和解决方式。当然,我们并不是要鼓吹外国人一定就比中国人更有优势的论调,但学习先进的管理方式和方法是不分中外的。

????3月18日,中国规模最大的旅游企业集团之一——锦江国际(集团)有限公司正式任命美国人克里斯多夫·劳伦斯·巴克兰(ChristopherL.Bachran)为锦江国际酒店管理有限公司总裁。一石激起千层浪,老外当 www.5ijcw.com 了特大型国资酒店的老总,此举对我国酒店业的发展有何深远影响?业内人士如何看待锦江国际的创新之举?我国酒店业的人才国际化现状如何?

????锦江敢为人先引来洋掌柜

????锦江国际集团的核心产业为酒店宾馆业、餐饮服务业和旅游客运业,总资产规模达150亿元。锦江国际酒店管理有限公 司是锦江国际集团麾下经营管理酒店宾馆的专业公司,拥有与受托管理的酒店达120多家,分布于中国近20个省、直辖市,客房总数达到2.5万间,在亚洲酒店业名列前三甲。作为上海国资国企改革的重要组成部分,锦江国际集团有限公司在资产重组、保值增值的过程中面临着如何把集团的核心产业在资产、品牌、管理、人才等方面的优势凸显出来,打造锦江国际化品牌,这正是锦江国际酒店管理公司敢吃第一只螃蟹、请来老外做国企当家人的初衷。

????据悉,锦江于去年开始面向全球招募外籍总裁,前后共有数十位业内资深人士与之接洽,经过面试和综合考核后,具有20多年酒店管理经验的原喜来登亚太副总裁巴克兰脱颖而出。上任伊始,巴克兰的主要工作目标是立足中国国情,建立一支符合国际酒店业发展要求的管理队伍,以凸显锦江酒店的产业优势地位。

????业内反映积极,称不足为奇

????业内人士对锦江此举大都持赞赏态度,认为这体现了国有旅游企业 www.5ijcw.com 进军国际市场过程中在用人意识、选拔方式、人才管理上的一个突破和大胆创新。外方老总的经营观、法律观、职业道德观和中方的有较大差异,聘请巴克兰,可取其长补己短,洋为中用,并以此抛砖引玉,带动我国饭店业的腾飞,其深远影响远大于选聘举动的本身意义。借助外脑提升内部人员的管理水平,加速培养能走向国际的本地化人才,尽快占领酒店业的人才高地,这无异是在我国旅游产业走向大融合、大开放、资产多元化的大环境下企业行为的一个映射。国外知名酒店品牌大举进入和抢夺中国市场,逼得业内人士不得不苦苦思索:自己的饭店业品牌出路究竟在哪里?应该如何发挥现有优势来招贤纳士?如何打造本土军团、创建本土知名品牌?

????曾在上海波特曼丽嘉大酒店工作多年,现就职于上海某本土品牌酒店的潘希悦女士认为,外资酒店人才的本地化和中方酒店人才的国际化都应鼓励,大家相互学习和交流本身就是好事。

????同为5星级酒店的上海富豪环球东亚酒店的副总经理郑超然的见解颇为独到,他以不足为奇,不以为然八个字言简意赅地形容锦江让老外当家的举措。他赞赏了锦江的做法,认为各家有各家的情况,锦江从自己的实际情况出发,出此新招值得肯定。但从我国饭店业发展的历程来看,无论是中方酒店聘请外方人员做老总,还是外资酒店启用本地人才管理酒店都是不足为奇的,是意料之中的事,人才流动的多元化已成为必然趋势。

????酒店业的人才国际化流动

????上海目前挂牌五星级饭店有20多家。一些国际品牌管理的高星级酒店,在其正常运营期间,外籍员工人数一般在10到35名左右,饭店新建筹备期间略有增加。如中方投资、委托外方管理的上海金茂君悦大酒 www.5ijcw.com 店现有员工总数1350名,其中外方人员30人左右,比例约为2%。中方投资委托外方管理的上海新亚汤辰大酒店外方和中方员工比例约为1.7%,中方投资委托外方管理的上海富豪环球东亚酒店此数字为1.7%,外方投资外方管理的上海花园饭店外方和中方员工比例约为1.3%。中方投资中方管理的新锦江饭店外方和中方员工比例约为0.2%。由此看来,无论是内资还是外资酒店,使用高薪厚禄的外方人员都会首先从人力成本的角度考虑,而且随着外资酒店中本土化人才的成长、壮大,类似锦江这样的中方酒店学习外方管理经验后也会趋于成熟等大势来看,可以预见,外籍人员在上海酒店业中所占的比重将逐渐减少,这与全国走势趋同。

????而中方酒店业人才的流动则出现三种情况:第一种是中方人员在集团内部工作多年后因表现出色被派往总部培训,而后升迁到集团下的其他酒店;或是集团定期从高校中招聘综合素质好的学生作为内部管理培训生统一培养,经过相当时间的轮岗实习后再分配到集团下属的酒店工作。第二种是随着外资酒店人才本土化过程中成长起来的酒店精英,在外资酒店工作多年后,出于事业的长远发展考虑流向中方酒店。第三种情况是一些有兴趣从事酒店业的人士远赴海外留学,学成归国后选择外资或中资酒店工作。

????记者在调查中还发现,我国饭店高级管理人员的受教育水平并不比外籍员工差,许多人从实际工作需要出发利用业余时间攻读更高学位。他们拥有丰富的业内经验和良好的文化底蕴,但至今为止还甚少有土生土长的中国酒店从业人员在世界上知名的酒店或酒店管理公司担任总经理或总裁职位。

????锦江开创了国有饭店请老外当家的先河,不论聘用巴克兰的效果如何,许多人都认为这是有益尝试,说明了中国的酒店业正 www.5ijcw.com 在走进新人才观时代。

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