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聘酒店常年管理顾问之我见

[09-27 10:45:22] ? 来源:http://www.5ijcw.com? 酒店人力资源 ? 阅读:8242

概要:站点:酒店资讯 关键字:聘酒店常年管理顾问之我见 聘酒店常年管理顾问之我见 信息来源: 《大酒店》 在激烈的市场竞争中许多酒店都聘请常年法律及财会顾问,以便于商量解决酒店在经营过程中发生的问题,而对聘请酒店常年管理顾问,大多并不在意。其实,聘请酒店常年管理顾问是非常重要的,其主要根据是: 一、管理顾问是酒店学者,其作用在于在将理论和实践紧密结合,转化为经营决策的判断力和识别能力,为酒店的生存和发展提供信息咨询和经营指导www.5ijcw.com 。因此酒店管理顾问是酒店求生存求发展不可或缺的一支重要力量。 二、酒店总经理需
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站点:酒店资讯 关键字:聘酒店常年管理顾问之我见
聘酒店常年管理顾问之我见
????信息来源: 《大酒店》

????在激烈的市场竞争中许多酒店都聘请常年法律及财会顾问,以便于商量解决酒店在经营过程中发生的问题,而对聘请酒店常年管理顾问,大多并不在意。其实,聘请酒店常年管理顾问是非常重要的,其主要根据是:

????一、管理顾问是酒店学者,其作用在于在将理论和实践紧密结合,转化为经营决策的判断力和识别能力,为酒店的生存和发展提供信息咨询和经营指导 www.5ijcw.com 。因此酒店管理顾问是酒店求生存求发展不可或缺的一支重要力量。

????二、酒店总经理需要获得沟通和支持。酒店总经理在一个新决策没有考虑成熟之前,不好随便与部属商量,尤其是与部属利益相关的时候,更是如此。这时,总经理往往会产生孤独感。为了正确决策,避免各种不利因素带来的负面影响,争取一开始就把事情做好,聘请酒店管理顾问不失为一种好方法。酒店常年顾问一般较公正、客观,且会与自己的角色紧密相连,会站在酒店合理、合法的立场上,协助作出正确的决策。

????三、管理顾问是现代酒店立足市场、参与竞争的智力资源。酒店常务顾问,它是一种职业,据某资料显示,虽然美国经济发达,企业管理水平、制度化水平都很高,但仍有85%的企业家们聘请了企业管理顾问,知识经济需要知识型的管理人才。酒店总经理虽然具备非常广泛的知识,但的确很难做到既懂市场又懂管理,懂法规又懂工程,懂经营策划又懂艺术、营养卫生,而且日常事务杂,接待应酬也多,往往很难看清自己经营管理的市场效果,很难找准本酒店与市场的差距,与同行中其它竞争对手的差距,特别是在酒店经营上不去,业绩平平时,搞不清究竟是市场经营策划问题还是内部管理问题,是硬件问题还是软件问题,是服务策略问题还是队伍素质问题,或者经营观念问题。而管理顾问,能用专业的眼光,用他们所具有的较强的前瞻性和判断力,捕捉在行业领域中、消费市场上大量的信息,并能客观地进行分析比较,找到适合酒店借鉴的东西,为酒店总经理提供观念支持、经营业务指导。

????四、管理顾问与酒 www.5ijcw.com 店及总经理工作关系简单直接,能避开复杂的人事关系,顺利推进工作。酒店中层及以上管理人员往往比较稳定,他们在长期的工作中形成了各种各样错综复杂的人际关系,这样的人际关系一但处理失当会对正常的工作秩序造成影响,甚至干扰。虽然说总经理应该理性思考问题,但在实际工作中,面对复杂的人际关系,面对人性的弱点,若再加上管理层整体素质不高,就会表现出不应有的倾向性:比如照顾身边人,宽容追随者使自己陷入是非不分的泥潭还不知不觉,自认为公正、公平等。而酒店管理顾问,一般只与总经理打交道,为总经理所在的酒店生存发展和经营管理需要提供顾问服务,关注自己服务的工作效果、业绩,因为这才是管理顾问的立足之本。因而管理顾问不会介入与自己工作目标不相干的其它关系,只会从酒店的整体立场上,去思考问题、看待分析问题,并提出解决问题的办法,认真履行其职责,实现酒店的管理目标。酒店随时都会有许多避免不了的问题产生。比如会议布置了某项任务要求实施,事隔一、二天项目检查时,一位经理说:你没有讲。另一位经理说:你说过,但不是这个意思。当然,酒店出现的问题远不是这么简单。常年管理顾问不同于集中型的项目顾问。常年顾问是随机型的,当被受聘后,会按照合约与总经理定期互访,用时间仔细研究出现的问题,作随机研讨;调阅酒店文件并提出书面意见和建议,提供给酒店经理有参考价值的研究文件。当然,酒店管理顾问不是万能的,也不可能专做酒店总经理应该做的事,但管理顾问的确能给予酒店科学化、系统化管理以支持和有力推动,帮助酒店去争取市场,发展酒店。

????总之,常年管理顾问是从酒店长远的经营目标考虑,提供长期的、系统化的支持和帮助。因此,聘请顾问使酒店总经理在百忙之中依然能把握经营管理方向,这也体现了管理的基本原则:管理者通过他人的行为实现自己的目标。酒店总经理借用他人之脑为自己服务,正是 www.5ijcw.com 信息化,知识化经济时代的要求,也是合理利用资源的高明举措。

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