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餐饮培训的内容

[09-27 10:45:20] ? 来源:http://www.5ijcw.com? 酒店人力资源 ? 阅读:8905

概要:站点:酒店资讯 关键字:餐饮培训的内容 餐饮培训的内容 1、餐厅的基本概念、专业知识、本餐厅须知; 2、职业道德、仪容仪表、礼节礼貌、素质、团队精神; 3、员工守则、岗位职责、操作规则; 4、服务的技艺、行走站立坐言的训练; 5、餐厅工作所需的各种知识:卫生知识、安全知识、推销知识、出品知识、政治法规、经济、地理、历史和民族风俗习惯知识; 6、宾客投诉的处理、各种工作情况的应对、人际关系的处理,案www.5ijcw.com 例分析; 7、设备、器具、工具的使用与保养; 8、管理人员的培训还会着重营
餐饮培训的内容,标签:酒店管理论文,酒店管理培训,http://www.5ijcw.com
站点:酒店资讯 关键字:餐饮培训的内容
餐饮培训的内容
????1、餐厅的基本概念、专业知识、本餐厅须知;

????2、职业道德、仪容仪表、礼节礼貌、素质、团队精神;

????3、员工守则、岗位职责、操作规则;

????4、服务的技艺、行走站立坐言的训练;

????5、餐厅工作所需的各种知识:卫生知识、安全知识、推销知识、出品知识、政治法规、经济、地理、历史和民族风俗习惯知识;

????6、宾客投诉的处理、各种工作情况的应对、人际关系的处理,案 www.5ijcw.com 例分析;

????7、设备、器具、工具的使用与保养;

????8、管理人员的培训还会着重营运知识、领导艺术、协调、督导知识等的培训。

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