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客人要我剥虾壳

[09-27 10:43:31] ? 来源:http://www.5ijcw.com? 酒店人力资源 ? 阅读:8466

概要:站点:酒店资讯 关键字:客人要我剥虾壳 客人要我剥虾壳 [故事] 一天,餐厅来了一桌客人,他们点了醉虾和白灼虾。吃虾,自然是需要自己动手剥去虾壳,才能品味到虾肉的鲜美。但顾客中有一位男子竟然向我提出了为其剥虾壳的服务,我感到茫然,解释说:吃虾是需要您自己动手的。但他仍以固执的口吻说:我只想问问小姐,你能不能为我们剥去虾壳?顿时,顾客的目光一起投向我,气氛似乎有点紧张,一霎间,我的内心激烈地斗争着,矛盾着,在思索着如何面对这样的顾客,餐厅的服务员是否有必要为顾客提供这样的超常服务?最后,我戴上一次性手套,面带微笑地上前将碟中的醉虾剥去虾壳,用刀叉去掉虾头,温
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客人要我剥虾壳
????[故事]

????一天,餐厅来了一桌客人,他们点了醉虾和白灼虾。吃虾,自然是需要自己动手剥去虾壳,才能品味到虾肉的鲜美。但顾客中有一位男子竟然向我提出了为其剥虾壳的服务,我感到茫然,解释说:吃虾是需要您自己动手的。但他仍以固执的口吻说:我只想问问小姐,你能不能为我们剥去虾壳?顿时,顾客的目光一起投向我,气氛似乎有点紧张,一霎间,我的内心激烈地斗争着,矛盾着,在思索着如何面对这样的顾客,餐厅的服务员是否有必要为顾客提供这样的超常服务?最后,我戴上一次性手套,面带微笑地上前将碟中的醉虾剥去虾壳,用刀叉去掉虾头,温 www.5ijcw.com 情地说:请您慢用。客人笑了,后来他们挥笔写下了真诚在华天,温情在华天的感谢信。

????从这次剥虾壳的服务中,我深深体会到,作为华天的服务员,一言一行都要遵循华天的服务宗旨,体现华天服务员的精神风貌,用一颗赤诚的心善待顾客,用自己的聪明智慧拉近与顾客的距离,使顾客真正体味到华天的真诚与温馨,留住顾客的心。

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