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(3)酒店年度工作总结大会总经理报告(某酒店)

[09-27 10:42:10] ? 来源:http://www.5ijcw.com? 酒店人力资源 ? 阅读:8742

概要:站点:酒店资讯 关键字:(3)酒店年度工作总结大会总经理报告(某 (3)酒店年度工作总结大会总经理报告(某酒店) 为圆满完成2003年度全年任务指标,我们必须努力做好以下几个方面的工作: 一、坚持发展才是硬道理,完成客房、一餐北区改造任务,实现滚动式发展。xx会议决定:2003年改造八楼会议室和六、七两个楼层,新增十八间客房,改造后的客房均达到四星级标准,其它楼层简单装修www.5ijcw.com 。一餐、二餐各增加三个高档的雅座,从而增加了营业面积。这一任务要下决心完成。回顾凯瑞开业两年以来,xx总一直是以开拓进取精神,年年投入基本
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站点:酒店资讯 关键字:(3)酒店年度工作总结大会总经理报告(某
(3)酒店年度工作总结大会总经理报告(某酒店)
????为圆满完成2003年度全年任务指标,我们必须努力做好以下几个方面的工作:

????一、坚持发展才是硬道理,完成客房、一餐北区改造任务,实现滚动式发展。xx会议决定:2003年改造八楼会议室和六、七两个楼层,新增十八间客房,改造后的客房均达到四星级标准,其它楼层简单装修 www.5ijcw.com 。一餐、二餐各增加三个高档的雅座,从而增加了营业面积。这一任务要下决心完成。回顾凯瑞开业两年以来,xx总一直是以开拓进取精神,年年投入基本设施改造资金,年年进行体制创新,在滚动式发展中,年年都获得了较好的效益。2003年要实现超常规发展,也必须坚持完成新的改造任务。这是今年的头一个硬仗,一定要做到首战必胜。保质、保量、保工期,在3月中旬完成。目前,客房样板间已经完成,效果很好。我们的改造装修,既要参考别的星级酒店,又要博采之长,形成凯瑞特色,在周边地区独树一格,在顾客中形成要舒畅要品位,还是住凯瑞的效应。

????在施工和正常营业的同时,店领导将着手今年在京开办一至两个火锅城分店的筹备工作,并进行筹建xx酒店(集团)公司的论证工作。

????二、内挖潜力,外拓客源,千方百计提高客房入住率及餐厅就餐率。继续在全员营销全员服务上下功夫。xx上下,人人都是服务员,个个都是营销员,营销中有服务,服务中有营销。分析这几年xx的客情,我看主要是五个群体:一是军人群体,酒店开在军营边,附近就是空军大院,军事博物馆,军委办公厅,这是我们得天独厚的地方,一定要为人民子弟兵服务好;二是党政机关群体,国家税务总局,中央电视台,驻地其他党政领导机关,这些当地的父母官,我们要兢兢业业服务好;三是亲朋群体,我们是山西人开的酒店,要为故乡争光,把xx办成三晋窗口,让在京山西藉老乡,让三晋大地来京的党政官员、至爱亲朋,到凯瑞确实有宾至如归、xx就是自己家的温馨感觉;四是商务群体,北京西客站,中国有色金属公司,华威集团公司,以及驻地其他公司,他们看中凯瑞,经常在凯瑞举行商务活动,是我们的常客,要熟客熟待;五是散客和社区居民群体,虽是零散而来,往往能举一反三, www.5ijcw.com 是最有潜力的客源。不管哪一方面的客源来的都是客,都是上帝,都要搞好服务和接待。要建立客户档案,了解客人来自哪里,爱好什么,投其所好,适其所求地做好服务工作。为了扩大影响,适应不同顾客群体的需求,要利用一切喜庆机会,开展丰富多采的特色促销活动。如:元旦、春节、元宵节、五一劳动节、端午节、中秋节、重阳节、国庆节、圣诞节等;纪念日方面如:婚礼、生日、结婚纪念日、毕业日等;会议方面,如全国党代会 、全国人大会议、全国政协会议,各部门系统的专业研讨、培训活动等,都是我们开展营销活动的好机会。作个有心人,商机到处有。要采取走出去,请进来、送上门、做广告、发贺卡、送优惠券等多种生动活泼的形式,让大家了解xx,接受xx的服务。

????三、全面落实xx会议决议精神,重点做好员工稳定和提高员工素质的工作。去年9月21日起,经店委会反复讨论修改,12月16日全体员工表决同意的xx大酒店2003年一、二、三号文件已经下发。各级管理人员和全体员工都要认真学习,深刻领会,熟练掌握,始终贯彻,严格执行。xx会议决议的基本精神是以人为本,善待员工。劳动用工、工资待遇、年功奖金、假日等一系列公平合理的规章制度,一定要真正落实。员工的在岗培训和管理人员的外出考察学习工作要组织好,使大家在xx工作几年,就好比上了几年大学校,各方面都有所提高。凯瑞善待员工,员工也要善待xx,把xx当成自己的家,与xx同呼吸共命运,安心在xx建功立业、拼博奉献和展示才华。只要增强了xx的整体凝聚力、向心力和亲和力,就一定能提高xx的核心竞争力。

????四、开展优质服务月和创先活动,为员工们展示才华提供舞台。上半年,因应3·15质量日,同时因人大会议于3月间召开,xx大酒店确定3月份为质量活动月,通过质量活动月,全 www.5ijcw.com 面提高和检阅员工素质,迎接全年第一个营销高峰。同时,全年开展创造先进部门、先进班组、优质服务标兵活动。质量活动月结束后以及年终,要自下而上评选先进部门,先进班组和优质服务标兵。对于当选先进和优质服务标兵的单位和个人,要颁发奖金,并作为提升职位的主要依据。要在全店营造争当先进、争当标兵,向先进学习、向标兵学习的浓厚氛围,促进服务质量的提高。

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