一点要记得收藏我们的网址哦(www.5ijcw.com) —— 我爱教程网 。
  • 查资料

当前位置:我爱教程网酒店餐饮酒店餐饮管理酒店前厅大堂酒店前厅服务知识? 正文

酒店前厅服务知识

[09-27 11:09:22] ? 来源:http://www.5ijcw.com? 酒店前厅大堂 ? 阅读:8543

概要:前台接待减轻宾客心理压力 作为酒店前台接待人员应懂得如何减轻到前台办理手续宾客的心理压力。 在酒店生意好,前台较忙时,如宾客在等候时,应时而说“让你久等了,很抱歉”等,减轻宾客在精神上等待的压力。 在酒店生意不好的,前台较闲时,前台接待员不要都站在前台接待的柜台旁,以免给宾客一种威迫感,这么多人看着人,是否让我快点走或其它意思? 总之作为酒店人,不仅是前台接待员,对各部门人员也一样,应将工作当成一场舞台剧,需要进行什么样的角色就进入怎样的角色,自觉地进入角色,扮演出宾客的期待,当然这种表演应是栩栩如生,有情有意的,而不是假情虚意的。 酒店行礼 ※ 15 度的行礼 表示示意,用于迎
酒店前厅服务知识,标签:酒店前厅管理,酒店大堂管理,http://www.5ijcw.com
前台接待减轻宾客心理压力

作为酒店前台接待人员应懂得如何减轻到前台办理手续宾客的心理压力。

在酒店生意好,前台较忙时,如宾客在等候时,应时而说“让你久等了,很抱歉”等,减轻宾客在精神上等待的压力。

在酒店生意不好的,前台较闲时,前台接待员不要都站在前台接待的柜台旁,以免给宾客一种威迫感,这么多人看着人,是否让我快点走或其它意思?

总之作为酒店人,不仅是前台接待员,对各部门人员也一样,应将工作当成一场舞台剧,需要进行什么样的角色就进入怎样的角色,自觉地进入角色,扮演出宾客的期待,当然这种表演应是栩栩如生,有情有意的,而不是假情虚意的。

酒店行礼

※ 15 度的行礼

表示示意,用于迎接宾客,接受命令,站立时大腿不会感到疼痛。

※ 30 度行礼

表示敬礼,含有感谢,经常是客人将要离开时所用。

※ 45 度行礼

是最高的行礼,不经常见,因其含有非常抱歉的谢罪含义。

低头行礼,无论是哪种,都不需要弯动脖子,而是脊背笔直地弯腰。

行李员的制服

行李员打开车门迎接宾客,关上车门送宾客,是酒店最初接触宾客,也是最后送走宾客的酒店人,为了给予宾客留下良好的第一形象和最后印象,行李员的制服应是酒店当中最贵的最体面的最赏心悦目的。

理想的酒店服务形象

酒店是一个服务性行业,是一个服务各式各样,不同地区、不同民族、不同个性的宾客,不同的宾客对同一事物可能会出现完全不同的看法,或喜欢或憎恨,而酒店业服务人员却要照顾所有到酒店来的顾客,怎样才能让所有的宾客都感到满意呢?理想的酒店人服务形象又应该是怎样呢?

理想的酒店人员的形象应该说是中性的、中庸的。

这种中性的、中庸的形象表现在很多方面,如酒店人的外表,你的头发应保持整洁的,不能是有很多种奇形怪状的发形,因为有些宾客认为有个性,很好看,有些宾客可能认为你是一个怪物;你使用的香水应是中性的,不能味道太浓也不能浅,不能是某种味道特别浓的香水,可能有些宾客喜欢,有些宾客过敏,你服务时的动作应该是不能太多也不能太少,因为某些动作,台手势的“ O ”,有的宾客认为是“ OK ”,也有的宾客认为是“零蛋”;你不能显示你的强壮,因为宾客可能认为你很壮,他喜欢,宾客也可能认为你是在故显耀;等等一系列,为了公平对待每个宾客,不将自己的存在强加给予宾客的意识当中,酒店服务人员应保持中性形象。

理想的酒店形象要求酒店从业人员要有节制个性张扬的态度,时时刻刻提醒自己,保持中性形象

关键字: Tag:酒店前厅大堂酒店前厅管理,酒店大堂管理酒店餐饮管理 - 酒店前厅大堂



上一篇:酒店前厅待客服务的十条黄金准则

用户评论