一点要记得收藏我们的网址哦(www.5ijcw.com) —— 我爱教程网 。
  • 查资料

当前位置:我爱教程网酒店餐饮酒店餐饮管理酒店前厅大堂酒店礼宾部服务标准? 正文

酒店礼宾部服务标准

[09-27 11:09:17] ? 来源:http://www.5ijcw.com? 酒店前厅大堂 ? 阅读:8434

概要:1.交接文具:A班与B班交接时应点清文具盒中文具数量,及行李房内行李数,及行李房设备的数量,确认后B班签字签收。2.浏览餐厅:了解当日餐厅特色菜及其他服务项目,知会当值门僮,Bellboy。确认每位在岗员工对餐厅情况较了解,包括大型宴会,婚宴等。3.在车道协助保安:主要协助保安员管理车道上的车辆,保持大门的车道秩序正常。在有突发事件发生时协助保安员指引如安全通道,疏散人群。4.礼宾部工作记录:记录每日员工离岗,车辆派用,派报纸,派邮件,各项记录详细填写,并按类存档,做到有章可循。5.钥匙交接:A班与B班,及与夜班的行李房钥匙的交接。6.保证每个人都了解酒店的信息:确保每位员工了解酒店产品信息,
酒店礼宾部服务标准,标签:酒店前厅管理,酒店大堂管理,http://www.5ijcw.com

1.交接文具:A班与B班交接时应点清文具盒中文具数量,及行李房内行李数,及行李房设备的数量,确认后B班签字签收。
2.浏览餐厅:了解当日餐厅特色菜及其他服务项目,知会当值门僮,Bellboy。确认每位在岗员工对餐厅情况较了解,包括大型宴会,婚宴等。
3.在车道协助保安:主要协助保安员管理车道上的车辆,保持大门的车道秩序正常。在有突发事件发生时协助保安员指引如安全通道,疏散人群。
4.礼宾部工作记录:记录每日员工离岗,车辆派用,派报纸,派邮件,各项记录详细填写,并按类存档,做到有章可循。
5.钥匙交接:A班与B班,及与夜班的行李房钥匙的交接。
6.保证每个人都了解酒店的信息:确保每位员工了解酒店产品信息,包括房价,自助餐价格等,及当日酒店内开展活动,礼宾部员工需熟记酒店车辆租用价格。
7.行李员随身必备的三种物品:笔,“请带我去。。。。。。”卡和行李牌。
8.上班时间不能带手机和呼机,通讯工具锁在更衣柜中,不能随身携带。
9.客人生病后应通知大堂副理处理,严禁礼宾部员工私自为客人买药。除非GRO授权。
10.定期检查柜台的卫生:柜台必须保持清洁,整齐,各项文具整齐排放。
11.期刊定期存档:按时间和类型不同归档,以便随时查阅。
12.为客人准备绳子:礼宾部柜台内应准备若干小卷绳子,剪刀等物品,方便客人离店或邮寄时捆绑用。
13.接听电话:要求每位员工按酒店规定统一的问候语接听电话。
14.房间设施:熟记酒店各类房型及分布的楼层,租金及面积等。
15.邮票:礼宾部可向客人提供邮票服务。但要向客人收取邮资。(只收现金)
16.传真要在15分钟之内完成:客人在房间,必须在15分钟内送达客房,如不在房间给其留言,并做到交接时清楚,由下一班传递,快件如1-2天无人取可退回。平信3天无人取退回。
17.与机场方面的关系:机场代表要求在董事长,总经理到达机场侯机时,在机场可排休息的地方,如在2楼的咖啡厅,并由机场代表办好登机牌及缴纳机场建设费。
18.小纸片:用废纸制作小纸片,礼宾部员工必须建立成本意识。
19.客人乘车来,若与司机发生矛盾,我们必须站在客人一边,并先将客人让进酒店大堂,由礼宾部领班与司机交涉,不可让客人在车费上吃亏。
20.检查行李有没有锁:寄存行李时仔细检查行李有无破损及上锁,如有类似情况及时通知客人,确认后仔细填写行李寄存牌(包括何处破损,无锁)
21.装行李时要与客人协调一致,确认行李件数及客人房号。
22.行李牌上注明是入住还是离店,入住客人在入住后取须存入行李房,离店客人须仔细向客人询问何时客人来取以及何人来取。
23.行李上盖上行李网:团体客人行李要排列整齐,须用行李网罩上。与领队确认好件数,并挂好行李牌,暂存于大堂一角,并与夜班行李员交班。
24.几个客人的行李可以装在一辆车上,行李牌上用不同的图案来表示不同的房号,例:△☆※。便于区分,并在5分钟之内完成送行李的服务。
25.如果客人不需要拿行李:如客人要求自己拿行李时,不可勉强,应将客人带到电梯入口处,并祝客人入住愉快。
26.保险箱、迷你吧和消防通道:要求每位员工熟知保险箱,迷你吧的用法,并熟悉酒店消防通道的位置。
27.按门铃:确认门上指示灯没有DND,如果有不可按门铃,如果没有方可按门铃,每5秒按一次,不超过3次。
28.行李架的尺寸:按行李架的尺寸大小可将行李大小分类,日期分类,便于方便存取行李.
29.备用的箱子:一般情况不动用备用箱,可储存本部门一些资料或用品。如需动用,需礼宾部主管批准。

30.离店记录:每日B班打一份次日客人离店表,并确认有无客人订车,和其他特殊要求.
31.收行李的时间要少于5分钟,确保客人在前台结帐后,行李已下大堂并安排好车辆。
32.贴行李牌的方法:粘贴式行李牌贴行李两侧,挂式行李牌挂于手柄处。
33.尽量不要用大车来为客人装运行李。(团队除外)一般小件行李用手提即可。
34.不管是电话还是客人要求找其他部门,要做到一步到位,遵守“第一人责任制”,不可直接将客人推给其他部门。
35.与客人交流时一定要用温和的目光目视客人,与客人保持目光的交流,不可无视客人的存在,或者心不在焉。
36.对于工作中的错误,应该勇于接受,并积极极时更改,不可找任何推诿的理由。

[1]?[2]?[3]??下一页


关键字: Tag:酒店前厅大堂酒店前厅管理,酒店大堂管理酒店餐饮管理 - 酒店前厅大堂



上一篇:大堂经理工作流程

《酒店礼宾部服务标准》相关文章

用户评论