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前厅部服务质量进行有效的管理

[09-27 11:07:39] ? 来源:http://www.5ijcw.com? 酒店前厅大堂 ? 阅读:8358

概要: 1、 前厅部的服务主要表现 A、 礼貌仪式B、清洁卫生 C、服务态度D、技能技巧 E、服务效率F、服务项目 G、环境气氛H、安全保密 2、 对客服务质量的有效管理。 A、 构思服务质量标准。构思服务质量标准原则:调查研究客人的需求与期望;确定酒店欲树立的市场形象。 B、 制定服务质量标准。根据构思的服务质量标准www.5ijcw.com ,制订工作程序与规范。以书面形式与员工见面并进行培训考核,使员工掌握。 C、 检查服务结果与服务过程。酒店衡量服务标准通常采
前厅部服务质量进行有效的管理,标签:酒店前厅管理,酒店大堂管理,http://www.5ijcw.com
?????? 1、? 前厅部的服务主要表现 ?????? A、 礼貌仪式B、清洁卫生 ?????? C、服务态度D、技能技巧 ?????? E、服务效率F、服务项目 ?????? G、环境气氛H、安全保密 ?????? 2、? 对客服务质量的有效管理。 ?????? A、 构思服务质量标准。构思服务质量标准原则:调查研究客人的需求与期望;确定酒店欲树立的市场形象。 ?????? B、 制定服务质量标准。根据构思的服务质量标准 www.5ijcw.com ,制订工作程序与规范。以书面形式与员工见面并进行培训考核,使员工掌握。 ?????? C、 检查服务结果与服务过程。酒店衡量服务标准通常采用:记录客人主动的表扬、投诉或批评,并进行分析,采取相应措施;请客人填写意见表;拜访客人,了解情况。酒店也可派人员观察销售与服务情况,邀请同行以客人身份检查服务质量。定期分析有关服务质量的各种书面记录,检查设备设施。 ?????? D、淘汰不符合标准的新产品,进一步提高服务质量。根据各方面的反馈材料,进行去粗精、由表及里的加工分析,找出问题的症结,提出整改措施。坚决实施

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