一点要记得收藏我们的网址哦(www.5ijcw.com) —— 我爱教程网 。
  • 查资料

当前位置:我爱教程网酒店餐饮酒店餐饮管理酒店前厅大堂前厅案例——巧施失误补救技巧? 正文

前厅案例——巧施失误补救技巧

[09-27 11:07:29] ? 来源:http://www.5ijcw.com? 酒店前厅大堂 ? 阅读:8418

概要:[案例] 杜先生帮住在深圳某三星级酒店1202房的住客郑先生结账。酒店按惯例请客人交回钥匙,因杜先生不是住客,不清楚郑先生究竟有没有带走钥匙,便致电联系郑先生,但是联系不上。 于是,杜先生希望酒店查找一下郑先生有无将钥匙存放在酒店。酒店工作人员先后两次查找,都没找到。这样,杜先生只好很不情愿地付了钥匙赔偿金。 最后,经酒店仔细查找,发现1202房钥匙存放在酒店,客人并没有带走。 [评析] 这个案例反映出酒店有关工作人员不够细心,没有找到钥匙,同时也应该提高处理问题的技巧,做好补救措施。 有时候难免会发生工作失误,但是补救措施做得好,仍然可以使客人感到酒店的诚
前厅案例——巧施失误补救技巧,标签:酒店前厅管理,酒店大堂管理,http://www.5ijcw.com
[案例]

杜先生帮住在深圳某三星级酒店1202房的住客郑先生结账。酒店按惯例请客人交回钥匙,因杜先生不是住客,不清楚郑先生究竟有没有带走钥匙,便致电联系郑先生,但是联系不上。

于是,杜先生希望酒店查找一下郑先生有无将钥匙存放在酒店。酒店工作人员先后两次查找,都没找到。这样,杜先生只好很不情愿地付了钥匙赔偿金。

最后,经酒店仔细查找,发现1202房钥匙存放在酒店,客人并没有带走。

[评析]

这个案例反映出酒店有关工作人员不够细心,没有找到钥匙,同时也应该提高处理问题的技巧,做好补救措施。

有时候难免会发生工作失误,但是补救措施做得好,仍然可以使客人感到酒店的诚意。酒店应该给客人写一封致歉信,并退还赔偿金,欢迎客人下次光临,并给予一定的优惠。

在处理类似事情时,酒店可以考虑采取一些补救办法。在找不到钥匙的情况下,询问客人可不可以留下联系方法,如果住客是交回了钥匙,酒店就将钱退还给客人,客人也许就不会觉得那样不情愿了。

关键字: Tag:酒店前厅大堂酒店前厅管理,酒店大堂管理酒店餐饮管理 - 酒店前厅大堂



上一篇:颇费周折的“一切顺利”(总台首问责任制案例)

《前厅案例——巧施失误补救技巧》相关文章

用户评论