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音乐晚餐

[07-27 17:50:58] ? 来源:http://www.5ijcw.com? 酒店服务质量 ? 阅读:8358

概要: 2004年5月9日晚,某酒店服务员李轻松在客房服务台值班时,大厅里走来一位客人询问到西餐吃饭是否可以挂账,李轻松热情地告诉客人可以。这时客人犹豫地叹了口气,轻声嘟囔着:咳,今晚还是就一个人吃饭。这时李轻松想客人今晚肯定不高兴,怎样给客人一个惊喜呢。她终于想出了一个让客人惊喜的办法。客人出门后她马上打电话联系西餐厅主管,告诉西餐厅主管,客人一个人吃饭有些伤感,能不能给1122房间的刘先生点一首钢琴曲?西餐主管与李轻松商量了一下,最后决定在就餐时为客人点一首中年人喜欢听的着名钢琴曲来消除他的伤感情绪。客人在用餐时,突然听到有人为他点了一首钢琴曲,祝他能在这里度过一个愉快的夜晚!一首
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??????? 2004年5月9日晚,某酒店服务员李轻松在客房服务台值班时,大厅里走来一位客人询问到西餐吃饭是否可以挂账,李轻松热情地告诉客人可以。这时客人犹豫地叹了口气,轻声嘟囔着:咳,今晚还是就一个人吃饭。这时李轻松想客人今晚肯定不高兴,怎样给客人一个惊喜呢。她终于想出了一个让客人惊喜的办法。客人出门后她马上打电话联系西餐厅主管,告诉西餐厅主管,客人一个人吃饭有些伤感,能不能给1122房间的刘先生点一首钢琴曲?西餐主管与李轻松商量了一下,最后决定在就餐时为客人点一首中年人喜欢听的着名钢琴曲来消除他的伤感情绪。客人在用餐时,突然听到有人为他点了一首钢琴曲,祝他能在这里度过一个愉快的夜晚!一首舒缓优美的钢琴曲响起来了,音乐与美食一起飘香,客人在一种莫名的激动和浪漫的气氛中结束了用餐,脸上终于露出愉快的笑容。客人满意地回来了,从服务台经过时,李轻松问客人晚餐口味怎么样,客人对她讲今天特别高兴,因为用餐时有人为他点了一首他特别爱听的钢琴曲。李轻松告诉客人

www.5ijcw.com :“看到您今晚一个人用餐,怕您没有好心情,就告诉西餐厅特意为您准备了一顿‘音乐晚餐’”。客人高兴地说:“姑娘,你真细心,太谢谢了,这是我最难忘的一顿饭。”

  点评:

  优质服务是一种美好体验和境界的创造活动,只要细心就能发现客人被关心的需求,只要认真就能满足客人被关心的需求。真诚地去关心客人,就能给客人创造美好的心理体验。优质的服务就是要为客人创造美好回忆和能够让客人相互传诵的故事,这样才能不断增加酒店的美誉度和知名度。本案例中的服务员李轻松就用自己的实际行动体现了优质服务给客人带来的美好感受。(鲁海风)


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