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素席菜单

[09-27 11:26:00] ? 来源:http://www.5ijcw.com? 酒店厨房管理 ? 阅读:8545

概要:热菜:扒素鱼翅、清汤素鸽蛋、烧猴头、素椒盐肉、蜜汁素鱼、炒素虾仁、烧羊素肚、炒三冬、琥珀冬瓜、冰糖炖莲子、素米粉肉、烧鸭嗉、炖素烩、氽酿菜心。 四大冷盘:素鸡、素香肠、素火腿、麻腐拌素海参。 干稀面饭:(略)。
素席菜单,标签:厨房管理制度,酒店厨房管理制度,http://www.5ijcw.com

热菜:扒素鱼翅、清汤素鸽蛋、烧猴头、素椒盐肉、蜜汁素鱼、炒素虾仁、烧羊素肚、炒三冬、琥珀冬瓜、冰糖炖莲子、素米粉肉、烧鸭嗉、炖素烩、氽酿菜心。

四大冷盘:素鸡、素香肠、素火腿、麻腐拌素海参。

干稀面饭:(略)。



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