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酒席菜单(台湾)

[09-27 11:24:35] ? 来源:http://www.5ijcw.com? 酒店厨房管理 ? 阅读:8103

概要:沙律龙虾哲皮 三丝烩鱼翅 翡翠天蚕虾 京骨凤凰卷 西芹XO双鲜 青蟹扒银丝 双菇烩时蔬 清蒸海上鲜 广式佛跳墙 广式精美点 应时甜蜜露 合时鲜水果龙虾拼醉鸡 鲍鱼西生菜 塔香九孔带子 蟹肉烩鱼翅 翡翠天蚕虾 沙公蟹八宝饭 百合白果时蔬 清蒸海上鲜 竹笙干贝炖鸡 广式精美点 应时甜蜜露 合时鲜水果 乳猪七星拼盘 鲍鱼扒芦笋 燕窝烩鱼翅 干烧鲜明虾 蒜香烤羊排 上汤带子沙公蟹 清蒸海上鲜 竹笙北菇时蔬 枸杞炖九孔 广式精美点 应时甜蜜露 合时鲜水果10,000元(A) 12,000元(A) 14,000元 如意大拼盘 台式烩鱼翅 白果百合乌参 翡翠包虾松 XO酱鲜带子 鳗片拼牛柳 干烧蟹钳芦笋 清
酒席菜单(台湾),标签:厨房管理制度,酒店厨房管理制度,http://www.5ijcw.com

沙律龙虾哲皮

三丝烩鱼翅

翡翠天蚕虾

京骨凤凰卷

西芹XO双鲜

青蟹扒银丝

双菇烩时蔬

清蒸海上鲜

广式佛跳墙

广式精美点

应时甜蜜露

合时鲜水果

龙虾拼醉鸡

鲍鱼西生菜

塔香九孔带子

蟹肉烩鱼翅

翡翠天蚕虾

沙公蟹八宝饭

百合白果时蔬

清蒸海上鲜

竹笙干贝炖鸡

广式精美点

应时甜蜜露

合时鲜水果

乳猪七星拼盘

鲍鱼扒芦笋

燕窝烩鱼翅

干烧鲜明虾

蒜香烤羊排

上汤带子沙公蟹

清蒸海上鲜

竹笙北菇时蔬

枸杞炖九孔

广式精美点

应时甜蜜露

合时鲜水果

10,000元(A) 12,000元(A) 14,000元

如意大拼盘

台式烩鱼翅

白果百合乌参

翡翠包虾松

XO酱鲜带子

鳗片拼牛柳

干烧蟹钳芦笋

清蒸海上鲜

山药炖腩排

广式精美点

应时甜蜜露

合时鲜水果

七星大拼盘

鸡丝扒鱼翅

XO酱带子乌参

奶油鲜虾球

葱姜焗沙公蟹

蒜子田鸡腿

绿竹映冬青

椒盐大银鲳

鲜淮枸杞鸡

广式精美点

应时甜蜜露

合时鲜水果

九孔七星拼盘

上汤蒸龙虾

鲍鱼扒鹅掌

红烧烩鱼翅

彩椒XO带子虾球

蒜茸沙公蟹

清蒸海上鲜

白果扒时蔬

竹笙北菇炖乌鸡

广式精美点

应时甜蜜露

合时鲜水果

10,000元(B) 12,000元(B) 15,000元

梅花大拼盘

西芹嫩牛柳

灵菇韭菜饺

鹊巢双果虾仁

杏片带子筒

玫瑰蒸烧卖

蟹钳扒时蔬

糖醋鲜鲈鱼

蛤蜊炖腩排

香酥马蹄条

杏仁冻豆腐

合时鲜水果

沙律鲜虾拼哲皮

蒜子田鸡腿

京都茗排骨

特制带子饺

鹊巢鲜虾卷

蜜汁香火腿

白果扒时蔬

豆酥蒸鳕鱼

香菇炖鸡汤

香酥芝麻球

杏仁冻豆腐

合时鲜水果

锦绣大拼盘

翡翠包虾松

白果烧乌参

西芹炒双鲜

纸包凤凰卷

绿竹映冬青

树子蒸鲈鱼

特制豆苗饺

原盅炖四宝

奶黄糯米磁

香滑芝麻糊

合时鲜水果

如意大拼盘

香葱烧鳗片

京骨拼牛柳

XO酱鲜带子

蒜茸蒸草虾

田鸡粉丝煲

百合白果时蔬

清蒸鲜鲈鱼

山药炖鸡汤

千层叉烧酥

冰摩摩喳喳

合时鲜水果

7,000元(A) 7,000元(B) 8,000元 9,000元

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