一点要记得收藏我们的网址哦(www.5ijcw.com) —— 我爱教程网 。
  • 查资料

当前位置:我爱教程网酒店餐饮酒店餐饮管理新店筹备决定开餐厅盈亏的18个关键? 正文

决定开餐厅盈亏的18个关键

[07-27 18:15:47] ? 来源:http://www.5ijcw.com? 新店筹备 ? 阅读:8337

概要:关键1:店址的选择决定餐厅盈亏的一半1.选址就是争取“地利”优势2.开餐厅选址必须考虑的因素3.黄金店址的特征4.餐厅选址十不宜关键2:店面是餐厅最好的“招牌”1.店面不整,门可罗雀2.好店名带来好财运3.设计一个了的店招4.设计好店门和橱窗5.良好的布局展现餐厅的风格6.良好的气氛增加餐厅的魅力7.以独具特色的设计夺人眼目关键3:经理是决定餐厅命脉的核心1.经理:餐厅的领导人和联络人2.餐厅经理的具体职责3.餐厅经理应有的素质4.餐厅经理必备的能力5.餐厅经理工作中的三个关键6.招聘优秀经理的有效途径关键4:服务员也是餐厅的“上帝”1.服务员是餐厅生动的营销广告2.服务员的素质要求和岗位职责
决定开餐厅盈亏的18个关键,标签:新店开业,新店开张,酒店管理培训,http://www.5ijcw.com
关键1:店址的选择决定餐厅盈亏的一半
 1.选址就是争取“地利”优势
 2.开餐厅选址必须考虑的因素 
 3.黄金店址的特征
 4.餐厅选址十不宜
关键2:店面是餐厅最好的“招牌”
 1.店面不整,门可罗雀
 2.好店名带来好财运
 3.设计一个了的店招
 4.设计好店门和橱窗
 5.良好的布局展现餐厅的风格
 6.良好的气氛增加餐厅的魅力
 7.以独具特色的设计夺人眼目
关键3:经理是决定餐厅命脉的核心
 1.经理:餐厅的领导人和联络人
 2.餐厅经理的具体职责
 3.餐厅经理应有的素质
 4.餐厅经理必备的能力
 5.餐厅经理工作中的三个关键
 6.招聘优秀经理的有效途径
关键4:服务员也是餐厅的“上帝”
 1.服务员是餐厅生动的营销广告
 2.服务员的素质要求和岗位职责
 3.培训塑造服务员的好习惯
 ……
关键5:好厨师是餐厅最宝贵的财富
关键6:让菜单“秀色可餐”
关键7:餐厅服务决定一切
关键8:抓好原料的采购与管理
关键9:餐厅的卫生管理举足轻重
关键10:餐厅安全管理无小事
关键11:会理财才能实现发财
关键12:靠高明的促销策略开发客源
关键13:紧紧抓住和精心培育回头客
关键14:凭特色打造餐厅的核心竞争力
关键15:绿色理念造就餐厅绿色的未来
关键16:让餐厅彰显文化底蕴
关键17:在竞争中脱颖而出
关键18:预防和应对经营危机

关键字: Tag:新店筹备新店开业,新店开张,酒店管理培训酒店餐饮管理 - 新店筹备



上一篇:餐饮调查内容

《决定开餐厅盈亏的18个关键》相关文章

用户评论