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事物中毒事件处理

[07-28 15:49:28] ? 来源:http://www.5ijcw.com? 酒店部门管理 ? 阅读:8239

概要:(一) 发现人的职责1、 报告总计,讲明自己的身份、所在地点食物中毒人员国籍、人数、中毒程度及症状等。2、 看护中毒者,不要将病人单独留下,不挪动任何物品,保护好现场。(二) 总计值班员任务1、 接到食物中毒通知后,要问清时间、地点、中毒人员、中毒程度、症状并记录。2、 按下列顺序简明扼要通知有关部门人员到达现场。1) 医务室和食品检验室。2) 总经理、驻店经理、大堂经理、保安部。3)
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(一) 发现人的职责

1、 报告总计,讲明自己的身份、所在地点食物中毒人员国籍、人数、中毒程度及症状等。

2、 看护中毒者,不要将病人单独留下,不挪动任何物品,保护好现场。

(二) 总计值班员任务

1、 接到食物中毒通知后,要问清时间、地点、中毒人员、中毒程度、症状并记录。

2、 按下列顺序简明扼要通知有关部门人员到达现场。

1) 医务室和食品检验室。

2) 总经理、驻店经理、大堂经理、保安部。

3) 值班经理、餐饮部。

4) 公关部、行李房、司机班。

(一) 食物中毒发生后,下列人员携带设备和物品赶到现场。

1、 医务室人员:急救设备、药品、氧气。

2、 保安部人员:勘查箱、照相机、报话机、笔录纸、手电。

3、 行李房人员:根据路线人数,携带担架。

4、 食品检验人员:食品取样器材。

(一) 食物中毒发生后有关人员的职责

1、 医务室人员

1) 携带急救器材,氧气等赶到现场,对中毒者及时诊断,采取急救抢救措施,并按现场指挥员要求,负责与急救中心联系,如中毒者需送医院时,医务室应派专人前往。

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