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(一)《饭店星级的划分与评定》服务质量评定

[07-27 17:36:41] ? 来源:http://www.5ijcw.com? 酒店星级标准 ? 阅读:8204

概要: 各星级饭店规定得分率:一星级90%、二星级90%、三星级92%、四星级95%、五星级95%。评分规定:服务质量的评定除综合得分率达到规定外,在服务人员的仪容仪表、前厅服务、客房服务、餐厅(酒吧)服务、会议康乐服务等五个部位业应达到相应得分率,如其中任何一个部位达不到申请星级的规定得分率,就不能获得所申请的星级。评分时,按照项目标准,完全达到者为优,略有不足者为良,明显不足者为中,严重不足者为差。 项 目项 目 标 准项目检查分数实际得分优良中差www.5ijcw.com 一、服务人员仪容仪表1、服装服装完好整洁程度完整、挺括、清洁1010985服装与饭店格调协
(一)《饭店星级的划分与评定》服务质量评定,标签:星级酒店评定标准,四星级酒店标准,http://www.5ijcw.com
????? 各星级饭店规定得分率:一星级90%、二星级90%、三星级92%、四星级95%、五星级95%。
  评分规定:服务质量的评定除综合得分率达到规定外,在服务人员的仪容仪表、前厅服务、客房服务、餐厅(酒吧)服务、会议康乐服务等五个部位业应达到相应得分率,如其中任何一个部位达不到申请星级的规定得分率,就不能获得所申请的星级。
  评分时,按照项目标准,完全达到者为优,略有不足者为良,明显不足者为中,严重不足者为差。 项 目 项 目 标 准 项目检查分数 实际得分 优 良 中 差 www.5ijcw.com 一、服务人员仪容仪表 1、服装  服装完好整洁程度 完整、挺括、清洁 10 10 9 8 5  服装与饭店格调协调程度 与饭店档次、特色、服务工种协调 8 8 7.2 6.4 4  不同岗位着装区别 按部门、按工种、按级别区分 5 5 4.5 4 2.5  着装统一程度 外套、内衣、裤(裙)、鞋、袜、领带(领花)、工号牌统一 10 10 9 8 5  着装效果 以上4项平均得分95%以上为优、85%以上为良、70%以上为中、70%以上为差 10 10 9 8 5 2、服务人员礼貌程度 端庄大方、礼貌周到、规范标准、主动热情 40 40 36 32 20 3、服务人员纪律性 无扎堆聊天、擅离岗位等现象 20 20 18 16 10 4、服务人员的外语水平(是否符合必备条件) 符合本标准规定能流利使用,说得清,听得懂 15 15 13.5 12 7.5 5、总印象 以上4项平均得分95%以上为优、85%以上为良、70%以上为中、7 www.5ijcw.com 0%以上为差 10 10 9 8 5 二、前厅服务质量(态度、效率) 1、门卫服务 态度好、礼节周到、勤快主动 5 5 4.5 4 2.5 2、行李服务 态度好、效率高、安全 20 20 18 16 10 本页小计(实际得分率为: )            

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