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(一)酒店价格与收益管理的主要功能

[09-27 11:16:39] ? 来源:http://www.5ijcw.com? 酒店行政保安 ? 阅读:8850

概要: 收益管理的基本原理就是通过对市场的细分,对不同目的的顾客在不同时刻的需求进行定量预测,然后通过优化方法来确定动态的控制,最终使得总收益达到最大化,并保持公司的持续增长。当然对不同的酒店和酒店集团,由于各自的市场定位,顾客来源,管理理念,控制机制的不同,其价格和收益管理的方法及其作用也不尽相同。但总体而言,酒店业的价格和收益管理系统可通过下列几个方面来发挥作用:(1)顾客分类及需求预测:不同的顾客对酒店的要求往往不同。尽管每一酒店有其自己的市场定位,但顾客的性质,来源渠道以及消费特点仍有许多不同之处。收益管理的一个重要功能就是通过科学的方法对不同的顾客进行分类,并得出各种行为模式的统
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????? 收益管理的基本原理就是通过对市场的细分,对不同目的的顾客在不同时刻的需求进行定量预测,然后通过优化方法来确定动态的控制,最终使得总收益达到最大化,并保持公司的持续增长。当然对不同的酒店和酒店集团,由于各自的市场定位,顾客来源,管理理念,控制机制的不同,其价格和收益管理的方法及其作用也不尽相同。但总体而言,酒店业的价格和收益管理系统可通过下列几个方面来发挥作用:
  (1)顾客分类及需求预测:不同的顾客对酒店的要求往往不同。尽管每一酒店有其自己的市场定位,但顾客的性质,来源渠道以及消费特点仍有许多不同之处。收益管理的一个重要功能就是通过科学的方法对不同的顾客进行分类,并得出各种行为模式的统计特性,然后再对每一类顾客的未来需求进行精确的预测,包括预订的迟早,入住的长短,实际入住和预订的差异,提前离店和推迟离店的概率等等。有了这些精确的预测,再根据各种客人对价格的敏感度等,酒店就能很好地控制资源,提高收益。
  (2)优化控制:有了精确的需求预测 www.5ijcw.com ,还必须有一套相应的价格和收益控制体系才能灵活有效地利用酒店资源,使得收益或利润最大化。根据各不同的预售和价格控制系统,酒店业普遍采用的优化方法主要包括线性规划,动态规划,边际收益控制,风险最小化等。这些方法最终转换成可操作的控制机制,如最短最长控制(MIN_MAX),完全长度控制(FULL_PATTERN)等。
  (3)节假日价格需求控制:节假日以及特殊事件日往往是酒店获利的最佳时机,许多酒店在此期间一般能达到很高的入住率。但高入住率并非就是高利润率。要使得收益和利润最大化,还必须有一套完善的节假日需求预测及控制方法。
  (4)动态价格设定:酒店的定价及其管理是调节一家酒店盈利能力的最直接的杠杆。常见的以成本为基础的定价方法虽简便易行,但往往缺乏竞争的灵活性,且不能反映市场需求的动态变化。而建立在收益管理基础上的一些定价方法,如实时竞标定价(BID_PRICE),浮动定价(DYNAMIC_PRICING),竞争定价等则通过对市场的细分和有效的的控制使得价格杠杆的功能发挥到极至。
  (5)超售和免费升级控制:由于预售和实际入住往往存在一定的差异,因此如何预测及控制这种差异从而保证实际入住率是酒店经常要解决的一个问题。尤其是在高峰季节,这一问题特别突出。对酒店而言,既要保证尽可能高的入住率,又要避免超售而使得客人无房的尴尬,因此一种精确的超售控制则是保证酒店在最大收益条件下使得客户服务损失变得最小的一个重要工具。
  (6)团体和销售代理管理:团体销售几乎是每一酒店都有的业务,且多数情况下有一定的折扣。但如何定量地对这项业务进行分析并有效地控制折扣程度,则是收益管理的很重要部分。相应地,对代理销售及批发代理等,也都可通过抽象的模式来进行优化控制。
  (7)酒店附设资源管理:许多星级酒店常有许多附设资源,如餐厅,会议室等等。收益管理系统的拓 www.5ijcw.com 展就是进行所谓的“全收益”管理,既不仅仅对客房的收益进行预测和控制,并对整个酒店的收益进行预测和优化,已期达到最大效益。
  (8)经营状况比较和WHAT_IF分析:酒店经营状况的及时反馈和历史分析是保证酒店正确决策的重要途经。而收益管理系统由于同时兼有大量的历史数据以及未来需求的预测,因此它可以是一个很好的战略和战术的决策武器。另外通过所谓的WHAT_IF分析,既通过比较不同控制模式所得到的实际收益和理论最大收益之间的差值,酒店管理层就能随时判断经营管理的状态。
  (9)结合顾客价值的收益管理:随着许多星级酒店由利润为中心的管理朝向以顾客服务为中心的管理,如何确定每一顾客的价值并通过相应的收益控制来区别对待是酒店收益管理的一个新的方向

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