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(二)酒店管理:是科学,也是艺术

[09-27 11:16:34] ? 来源:http://www.5ijcw.com? 酒店行政保安 ? 阅读:8181

概要: 当然,酒店业是一种产业,它必须符合其经济发展的规律。同时酒店服务还是一种商业行为,既然是商业行为,酒店管理则必须符合商业的行为规范,符合商业运作的法规。因此在酒店管理中必须遵循以下三项原则:第一、必须以客人和市场为中心运作。试想一家酒店没有了客人还谈什么管理,有什么
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???? 当然,酒店业是一种产业,它必须符合其经济发展的规律。同时酒店服务还是一种商业行为,既然是商业行为,酒店管理则必须符合商业的行为规范,符合商业运作的法规。因此在酒店管理中必须遵循以下三项原则:

第一、必须以客人和市场为中心运作。试想一家酒店没有了客人还谈什么管理,有什么


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