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酒店经理每日九省

[09-27 11:13:59] ? 来源:http://www.5ijcw.com? 酒店行政保安 ? 阅读:8946

概要: 通过这些年从事酒店管理工作,一位优秀的酒店经理人要做到每日九省 管理大师卡耐基墓碑上镌刻着这样一句评语:“这里安葬着一个人,他最擅长的能力是把那些强过自己的人组织到他服务的管理机构之中。”可见,在现代企业中,衡量一名经理的标准,首先要看他的人力资源整合能力。而要达到这种成功的境界,与孔圣人吾曰三省吾身的为人标准相比,我们岂不要付三倍之努力? 一省员工齐乎。酒店属密集型劳动力服务企业,人力成本高达百分之三十。正因如此,酒店的人员编制必须是定岗定人,通俗说法就是:“一个萝卜、一个坑,”不安排多余的闲人。例如保安岗位,外保内保、监控、巡逻等都是精心计算和设www.5ijcw.
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???? 通过这些年从事酒店管理工作,一位优秀的酒店经理人要做到每日九省
???? 管理大师卡耐基墓碑上镌刻着这样一句评语:“这里安葬着一个人,他最擅长的能力是把那些强过自己的人组织到他服务的管理机构之中。”可见,在现代企业中,衡量一名经理的标准,首先要看他的人力资源整合能力。而要达到这种成功的境界,与孔圣人吾曰三省吾身的为人标准相比,我们岂不要付三倍之努力?
?? 一省员工齐乎。酒店属密集型劳动力服务企业,人力成本高达百分之三十。正因如此,酒店的人员编制必须是定岗定人,通俗说法就是:“一个萝卜、一个坑,”不安排多余的闲人。例如保安岗位,外保内保、监控、巡逻等都是精心计算和设

www.5ijcw.com 计的,一旦出现脱岗,则会导致整个工作链条的脱节,无法达到标准设计的工作效果。所以,普通员工上班打卡,部门经理点到,总经理Morning Briefing,? 目的都是为了保证人人在岗,岗不离人。??

??? 二省施令相悖乎。俗话说:军令如山倒。在治国中,三令五申,令不行、禁不止,必然会国破人亡。在企业管理中,经理的指令直接影响着员工的工作方向和效果。但如果发出的指令在贯彻执行中受阻,我们立刻要从两方面进行反思,一方面是指令是否明确,二是指令是否和先前的有冲突。因为朝令夕改,优柔寡断,含糊不清,模棱两可,自然会造成员工无所适从,这是做经理的一大忌。


?? 三省越俎代庖乎。刚上任的经理都有一种通病,认为自己的责任心最强,不放心别人,把权死握在掌中.事必躬亲,其实是角色错位,结果往往事倍功半。汉高祖刘邦在大宴群臣时分析自己得天下的原因时说:“运筹帷幄之中,决胜千里之外,我不如张良治理国家,安抚百姓,调集军粮,我不如萧何;联络百万大军,战必胜,攻必取,我不如韩信。此三者皆人杰也,我能用之,这就是我得天下得原因。”所以,要调动属下的积极性,就必须坚决授权属下,留给每一个员工发挥的舞台空间。正如前美国总统里根所说:让那些你能物色到的最出色的人在你身边工作,授予他们权力,只要你制定的政策在得到执行,就不要去干涉。


?? 四省吾食言乎。汉朝的季布很注重承诺,楚人有谚曰:“得黄金百斤,不如得季布一诺。”因此,一诺千金已经成为现代企业的经商之根本。从金融行业的解释,承诺就是债务。我们要打造一个团结的Teamwork,就必须出言谨慎,而且言必信,行必果。否则,我们就会成为言而无信之人,就会成为童话中可怜的喊救命的放羊娃。

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??? 五省印象用人乎。虽然我们几千年来一直提倡:“用贤纳才”,但最终因沉甸甸的文化积累,造成条条“法”难大于“情”。我们口口声声地说什么手心手背都是肉,但在用人时却夹杂着斩不断的情缘。“有情领导,无情管理”。这不仅是当今每一位经理要修炼的项目,也标志着中国加入WTO与国际接轨之后企业管理观念的关键性转变。通用CEO杰克·韦尔奇说过:“信赖他人在企业中具有庞大无比的力量,除非员工被公平地对待,否则员工不可能尽其全力,为企业卖力。”??


??? 六省倾听下属乎。所谓倾听,对经理来说就是放下架子,采集基层工作的详细信息资料,这样既能做到尊重下属,又能达到集思广益,避免盲目决策的目的。所以,? 当今的市场经济,信息已成为企业生产功能和决策方面的主要的,但又非物质的因素,只有勤采集、善利用,才能使企业有效地适应这种信息流,并取得积极的社会经济效果。《圣经》里说,上帝赐给我们两只耳朵,一个嘴巴,就是要我们少说多听。有一位老总听说酒店的泳池溺死了客人,首先责怨下属,不听解释,并且主观地命令属下用油漆在池边标明深水区和浅水区。但事实上,酒店的泳池只有一个深度,事故的原因也根本与水的深度无关。


?? 七省怨天尤人乎。工作中出现差错是十分正常的事,作为经理不能只想着逃避责任,? 更不能归咎属下。子曰:? “射有似乎君子,? 失诸正鹄,反求诸其身。”意思说,射箭就像品德高尚者处事,如果射不中靶心,并不责怪别人,而是回过头来责备自己。只有这样的经理、属下才安心跟随你,? 才心甘情愿地为你工作,有安全感。另外,“己不所欲,勿施于人。”你自己不喜欢

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