一点要记得收藏我们的网址哦(www.5ijcw.com) —— 我爱教程网 。
  • 查资料

当前位置:我爱教程网酒店餐饮酒店餐饮管理酒店行政保安“目标管理”提高酒店业绩? 正文

“目标管理”提高酒店业绩

[09-27 11:13:43] ? 来源:http://www.5ijcw.com? 酒店行政保安 ? 阅读:8605

概要: 加强管理、减员增效、控制成本、增加销售是大多数酒店提高业绩的办法。有没有一种管理系统能将这些办法整合起来,避免单一办法的弊端,全面提高酒店的业绩呢? 实施目标管理是一种整合管理系统,如能认真、有效地实施下去,不仅能提高酒店的业绩,而且会鼓舞员工士气,并逐渐在酒店内形成以业绩为导向的企业文化。 &nbwww.5ijcw.com sp; 目标管理是一种全面提高业绩的管理体系,其理论依据在于:提高组织的业绩,组织中的人起着至关重要的作用。而人都是
“目标管理”提高酒店业绩,标签:酒店保安管理制度,酒店保安职责,http://www.5ijcw.com

?????? 加强管理、减员增效、控制成本、增加销售是大多数酒店提高业绩的办法。有没有一种管理系统能将这些办法整合起来,避免单一办法的弊端,全面提高酒店的业绩呢?
???????????????????????   
?????? 实施目标管理是一种整合管理系统,如能认真、有效地实施下去,不仅能提高酒店的业绩,而且会鼓舞员工士气,并逐渐在酒店内形成以业绩为导向的企业文化。
??????????????&nb

www.5ijcw.com sp;????????   
?????? 目标管理是一种全面提高业绩的管理体系,其理论依据在于:提高组织的业绩,组织中的人起着至关重要的作用。而人都是自我的,自我意识下的人对自我目标的关注胜过对组织目标的关心。因此,管理者的责任就是如何将组织的目标变成组织中每个人的目标,从而让每个人在实现了自我目标的同时,也完成了组织的整体目标。

?????? 实施目标管理首先要解决两个重要问题:一是目标的设定,二是目标管理的评估系统。
???????????????????????   
?????? 酒店的经营管理者都非常熟悉每年由业主或董事会下达的经营目标。全面目标管理中的目标设定应首先从酒店的使命和愿景的设定开始。酒店的使命要回答的问题是我们是谁?我们做什么?我们要做到什么程度?愿景是指酒店对未来的憧憬,希望达到的状态,它提出了酒店的发展方向。
???????&n

www.5ijcw.com bsp;???????????????   
?????? 使命和愿景确立了酒店的总体发展方向,明确了企业的核心价值。但要实现这样的宏伟目标,还必须在愿景的指引下,脚踏实地地制定出酒店的中长期发展战略。酒店的发展战略对其年度经营目标具有指导作用。离开了发展战略,而只在每一经营年度的基础上制定经营目标,必定是短视的,必将产生短期行为。

?????? 酒店年度经营目标的设定要遵循具体、量化、可达成、现实和有时间控制的 SMART原则。有了明确清晰的经营目标,才会有详细的达成目标的措施和方案,同时为日后的目标实施评估提供依据。
???????????????????????   
?????? 目标的设定通常由酒店的高层管理者来完成,然而实现目标的具体方案和措施要通过中基层管理者提出,并通过全员努力来完成。因此,可以说大的目标是由上而下传达,小的目标(方案和措施)是由下而上汇报。酒店在确立了自己的使命愿景、中长期发展战略和年度经营目标以后,应首先通过各种沟通渠道向全体员工传达。目标的沟通传达过程也是一次对全体员工的激励鼓舞过程。让全体员工了解酒店的各层次目标,并认同这些目标,有利于激发全体

www.5ijcw.com 员工朝着相同的目标去努力,形成团队凝聚力。
???????????????????????   
?????? 目标管理中另一个必须解决的问题是目标实施的激励和评估系统。目标管理的激励制度与传统人事管理制度下的薪酬福利制度是完全不同的。传统人事管理下的薪酬福利制度主要依据员工的工龄、学位、职位等要素来确定。目标管理的激励制度更多地根据岗位的职责、岗位目标、部门目标及酒店整体经营目标的完成情况来确定薪酬。在目标管理制度下,每一位员工都清楚地知道酒店的年度经营目标、本部门的工作目标以及自己的岗位目标。同时员工清楚各层次目标的完成将怎样影响到切身的利益。每一个岗位、每一个部门如果都在目标体系的指引下完成了各自的目标任务,则酒店的经营目标完成,员工也按其对整体目标实现的贡献获得了相应的报酬。实际上,目标管理的良好实施是可以达到酒店员工双赢的结果的。

[1]?[2]??下一页


关键字: Tag:酒店行政保安酒店保安管理制度,酒店保安职责酒店餐饮管理 - 酒店行政保安



上一篇:知识型团队让企业与员工双赢

《“目标管理”提高酒店业绩》相关文章

用户评论